BARMAN - BARWOMAN
Descripción
BARMAN ? BARWOMAN CON POSTULACIÓN TRABAJO ---------------- -------------------- -------------------- -------------------- ------ CURSO CREADO PARA TRABAJAR EN: - PUB - DISCOTEQUES - HOTELES - RESTAURANTES - FUENTES DE SODA - HOSTERÍAS - EMPRESAS DE EVENTOS --------------- -------------------- --------- INCLUYE: - MANUAL DE ESTUDIOS - GUÍAS DE EJERCICIOS - CUESTIONARIOS - PRUEBAS PREDISEÑADAS - MATERIALES PARA PREPARACIÓN Y DE GUSTACIONES DE CÓCTELES PARA QUE LOS PARTICIPANTES ADQUIERAN HABILIDADES PRÁCTICAS - CERTIFICADO DE ESTUDIOS Y DIPLOMA POR EL CURSO APROBADO - POSTULACIÓN A TRABAJO ENVIADO POR NOSOTROS A EMPRESAS DE GRAN NIVEL Y PRESTIGIO EN SANTIAGO ------------------ -------------------- -------------------- -------------------- ---- CONTENIDOS: - TÉCNICAS DEL GARZÓN - CUBIERTOS ESPECIALES - ELEMENTOS Y ÚTILES DE TRABAJO - TRATO DE CLIENTES Y LOS VALES - LIMPIEZA DE ARTEFACTOS - MESAS PARA BANQUETES Y TÉRMINOS PROFESIONALES DE SERVICIO - TÉCNICAS DE SERVIR BEBIDAS - EL BAR Y TIPOS DE BARRAS - TIPOS DE CRISTALERÍAS - LOS SECRETOS DEL BUEN BARMAN Y LOS BARTENDERS - MEDICIÓN DE BEBIDAS - CLIENTES QUE SOLICITAN MARCAS - USO DE COCTELERA - ANTES DE SERVIR - CÓMO SERVIR - CÓMO MEZCLAR - ENFRÍAR O CALENTAR CRISTALERÍA - TIPOS DE JARABES SIMPLES - 15 FORMAS DE CÓMO PREPARAR UN BUEN CAFÉ - LIMPIEZA DE CRISTALERÍA - MANTENIMIENTO DE: BOTELLAS, BAR, ESPEJOS Y EXISTENCIAS - CÓMO ABRIR BOTELLAS DE VINO - CÓMO ABRIR BOTELLAS DE CHAMPAGNE O VINO ESPUMOSO - ESTUDIO Y PROCESOS DE LICORES Y DESTILADOS EN EL MUNDO - TIPOS DE VASOS COPAS - TIPOS DE HIELO - DICCIONARIO INTERNACIONAL CON PALABRAS DE BAR Y COMEDORES - HISTORIA DEL VINO Y SU CLASIFICACIÓN - TIPOS DE VINOS Y SUS TEMPERATURAS - VÍNCULO DE COMIDAS CON LOS APERITIVOS Y BAJATIVOS - PROCESOS DE VINIFICACIÓN: VINOS TINTO Y BLANCO - ANÁLISIS PRÁCTICO DE AROMAS CON TÉRMINOS DESCRIPTIVOS - CÓMO EVALUAR UN CÓCTEL UTILIZANDO SUS SENTIDOS - RECETARIO DE COCTELES A PREPARAR: BELLO MONTE, CUBA BELLA, SAN FRANCISCO, ALEXANDER, RON DAYSY, CENTENARIO, CLAVO OXIDADO, SANGRIA, PRESIDENTE, PRESIDENTE SECO, VARADERO, MEDIAS DE SEDA, ROSA ROJA, SANTIAGO, ZOMBIE, DAIQUIRI REBELDE, DAIQUIRI FRAPÉ O LIMÓN, DAIQUIRI DE PLÁTANO, CHICLET, MULATA, SOL Y SOMBRA, TÍPICO, ARCO IRIS, AVISPA, MULATA, CABALLITO, CHAPARRA, MARTÍNI SECO, VAINA, PISCO SUOR, WISKY SOUR, BARACOA, MARTÍNI DULCE, VODKA MARTÍN, MANIATAN, MOJITO, RON COLLINS, BOLA ROJA, TOM COLLINS, BLOODY MARY, HABANERA, PIÑA COLADA, TEQUILA MARGARITA, OLD FASHION, Y MÁS OTROS CON EJEMPLOS PRÁCTICOS EXPLICADOS POR EL PROFESOR. --------- -------------------- -------------------- -------------------- ------------- METOD OLOGÍAS Y DESARROLLO DE CLASES: - CLASES TEÓRICO-PRÁCTICAS EN LA SEDE DEL INSTITUTO - DESARROLLO Y CORRECCIÓN DE GUÍAS DE EJERCICIOS - EVALUACIONES PERIÓDICAS DE CARÁCTER FORMATIVO Y SUMATIVO - EL PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE SE DESARROLLARÁ CON UN ENFOQUE PERSONALIZADO DE LA ENSEÑANZA. ----------------- -------------------- -------------------- -------------------- ----- REQUISITOS DE APROBACIÓN: - NOTA MÍNIMA 5, 0 EQUIVALENTE A 71% RENDIMIENTO - 80% DE ASISTENCIA MÍNIMA - MÁXIMO 15 ALUMNOS POR CURSO - TODOS TIENEN OPORTUNIDAD DE TRABAJO - ESTE CURSO SE DICTA SEGÚN NECESIDAD DE PERSONAL QUE REQUIERAN LAS EMPRESAS. ------------- -------------------- -------------------- -------------------- --------- CURSO INTENSIVO FECHAS DE INICIO: 04 DE JULIO Y 10 DE OCTUBRE ? 2009 JORNADA: DÍAS SÁBADOS MAÑANA: DE 10:00 A 14:15 HORAS MATRÍCULA $ GRATIS 3 CUOTAS DE $ 45.000 DE CONTADO $ 120.000 ------------------- -------------------- -------------------- -------------------- --- INFORMACIONES: - LUNES A VIERNES DE 09:00 A 20:00 HORAS - PASEO BULNES Nº139, OFICINA 59, 5º PISO, SANTIAGO CENTRO ? METRO ESTACIÓN ?LA MONEDA? - TELÉFONO: 673 56 28 - WEB: WWW.INSTITUTOCECAL.CL
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Publicado el: 23-06-2009
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