GRELOS GALLEGOS ECOLÓGICOS DESHIDRATADOS
Descripción
? Grelos gallegos ecológicos. Están deshidratados a baja temperatura para que conserven sus propidades nutricionales y organolépticas. Recientes investigaciones realizadas por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, han demostrado el valor de nuestros grelos como alimento funcional. Anticancerígeno, antioxidante y nutritivo. Los grelos y nabizas son muy ricos en glucosinolatos, que son las sustancias que tienen efecto anticancerígeno una vez que se degradan, convirtiéndose en isotiozanatos, oxazolidinas, tiocianatos y otros. Estas sustancias son las responsables del sabor característico de nuestros grelos y de sus efectos beneficiosos para nuestra salud. La manera de cocinarlos y de consumirlos van a tener influencia sobre la conservación de todas sus propiedades, lo mejor es que eviteis cocerlos a temperaturas muy altas y que no tireis el agua de cocción. Nutricionalmente las nabizas y grelos son muy ricos en calcio, esto los hace muy interesantes para evitar la osteoporosis y para aquellas personas con intolerancia a la lactosa y que no pueden tomar leche. También tienen mucha fibra y con muy pocas calorías, por lo que están indicados en dietas de control de peso. Presentan cantidades importantes de vitamina A, E, K y sobre todo C, también en Hierro y Potasio. Por su riqueza en folatos, se suele recomendar su consumo en los meses previos y durante el embarazo para prevenir defectos en el cerebro y la columna de los bebes. En definitiva, que la huerta gallega tiene muchos tesoros que ofrecer y el grelo es uno muy especial, ideal para acompañar el lacón, o indispensables en el cocido gallego (cachucha, oreja de cerdo, rabo, morros, chorizos, ternera....). y con nuevas recetas cada vez más sofisticadas, cremas, sopas, revueltos, tortilla, con arroz... En nuestra página www.galicianatural.com tenemos a la venta grelos deshidratados listos para cocinar. Tienen la ventaja de que no hay que lavarlos, y que se conservan durante un año en la despensa listos para cocinar en 30-45 minutos en agua hirviendo. Estos grelos se han deshidratado a baja temperatura para que conserven el máximo de nutrientes y propiedades, además provienen de cultivo ecológico, con el sello de garantía del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia. Que os aproveche. Venta online desde nuestra web: www.galicianatural.com , y también por tlf: 981699303 - 676549958
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Publicado el: 01-09-2010
Contacto
- Tipo de venta:A la Compra
- Estado:Excelente